過年買的明蝦因為菜太多，所以一直放在冷凍庫，今天用來做乾燒大蝦。乾燒汁的調味料有郫縣豆瓣醬、宜賓芽菜...

本月專欄文章 ｜#吃喝｜日本有吉野家、すき家、松屋等三大 #牛丼 連鎖店，隨時隨地填飽著日本人的胃...

以前常做的結合了海陸雙鮮的菜，有青島的蛤蜊炒雞，和葡萄牙的Carne de Porco à Alen...

大蒜全身都是寶，蒜薹炒肉更是好 #蒜薹炒肉絲 《大蒜之兵法》：https://naihaolee....

潮汕生蠔煲，也可以加粉絲，宿醉的醒神菜。...

在英文寫作的諸多要點中，其中有一點，是不要向讀者抱怨這篇文章寫起來有多辛苦。我們現在常常看到有許多為...

日本居酒屋的下酒菜醃漬鮪魚拌菠菜（通常還會撒上白芝麻，並在正中央打上一個生蛋黃）；烏魚子義大利麵 ...

這篇是我在之前於國立新加坡大學所舉辦的國際德勒茲研討會發表的論文，研究主題是東山彰良先生於2015年...

菠菜炒干貝，膠東海邊的家常菜，配茼蒿炒也好吃。...

吃完最後一份小年夜打的年凍，年也差不多過完了...